Pudim de pão com ( 3 tipos de frutas morango, mirtilo, amora preta e vermelha)

This Triple Berry Pudim de pão tem um creme muito cremoso que foi feito com leite, ovos, leite condensado, creme de leite, três frutas morango, mirtilo, amora preta, vermelha, sal e açúcar com canela por cima, que eu espalhei sobre o pão para obter essa crosta marrom dourada e crocante. 

Eu costumo fazer pudim com Pão doce and no fruit, I put all the ingredients in the blender. Pour the custard into a round bake pan and bake it in a water bath and for the top I make a caramel sauce. It’s delicious!

O pão francês brasileiro (French bread).  But you can use any bread with this creamy custard.  You can add any fresh fruit , dried fruit or chocolate chips.   This bread pudding is very easy to make. For this recipe you’ll need only a balloon whisk.  You going to love this triple berry bread pudding.  

Como fazer o Pudim de Pão Triple Berry

Primeiro pré-aqueça o forno temperatura 180* graus. Coloque uma chaleira ou panela de água para ferver e mantenha ela quente. Untar com manteiga e espalhe 2 colheres de sopa de açúcar no fundo e dos lados de uma 11 x 7 x 2 ( 28 x 18 x 5 cm) forma oval ou retangular e tire o excesso de açúcar.

Em uma tigela grande, bata os ovos e despeje gradualmente o creme de leite, leite, leite condensado, extrato de baunilha e sal. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o creme ficar homogêneo.

Next cut the French bread in cubes and stir the cubes into the custard cream, pushing down so they’re all submerged and let the bread soak for 15 minutes.

Por fim, adicione as frutas (coe as frutas se estiverem congeladas) e misture cuidadosamente na mistura de pão com cuidado para não desmanchar as frutas. Despeje o pão suavemente na forma untada e espalhe uniformemente com uma espátula. Espalhe a canela com açúcar por cima.

Put the pudding dish inside the water bath in the oven and pour carefully the hot water to come halfway up the sides of the baking dish. Bake the pudding until the top is golden- brown and crusty, and the custard is set. Bake for about 1 hour to 1 hour and 10 minutes. ( Do the test of the tooth pick inserted into the custard, should come out clean). Remove from oven, and let the pudding cool in the water bath until it’s save to remove it. Serve warm or cold with whipped cream. Enjoy!!!!

Pudim de pão com ( 3 tipos de frutas morango, mirtilo, amora preta e vermelha)

A receita de pudim de pão com triple frutas é macio e tem uma crosta crocante de açúcar e canela que dá água na boca. É tão fácil de fazer, os ingredientes são ovos, leite condensado, leite, creme de leite, sal e baunilha, os 3 tipos de frutas e o pão francês em cima espalhei canela com açúcar para obter essa crosta marrom-dourada e crocante.

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Tempo de preparação 20 minutos min

Hora de cozinhar 1 hour hr 10 minutos min

Tempo total 1 hour hr 30 minutos min

Porções: 8 pessoas

Curso: Sobremesa, Café da manhã

Cozinha: Americana, brasileira

Ingredientes Método Vídeo Notas

Ingredientes

  

• 6 cebola grande
• 2 xícaras ( chá) creme de leite
• 1 copo de leite
• 1 lata leite condensado
• 6 xicaras (chá) de pão dormido, cortado em cubos
• 2 xícaras (chá) de frutas picadas ( eu usei morango, mirtilo, amoras. As frutas podem ser congeladas ou frescas)
• 1 colher de sopa manteiga sem sal, ao meio ambiente
• 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1/4 colher de (café) sal
• 1 colher de (café) extrato de baunilha

Método

 

1. Primeiro pré-aqueça o forno a 180* graus. Coloque uma chaleira ou panela com água para ferver e mantê-la quente. Untar 11 x 7 x 2 ( 28 x 18 x 5 cm) forma oval ou retangular com manteiga e polvilhe 2 colheres de sopa de açúcar, e tire o excesso de açúcar. Misture 1/4 de xícara de açúcar com canela em uma tigela pequena.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem misturados. Gradualmente, despeje o creme de leite, o leite, o leite condensado, sal e baunilha. Bata delicadamente até que o creme fique homogêneo . Adiciona os pães em cubos no creme, empurrando-os para baixo para que todos fiquem submersos e deixe o pão de molho por 15 minutos.
3. Despeje cuidadosamente as frutas ( Coe as frutas se elas estiverem congeladas), despeje-os suavemente no creme do pão e misture com cuidado para não desmanchar. Em seguida, despeje na forma e espalhe uniformemente com uma espátula e coloque o pudim no tabuleiro grande. Despeje a água quente até a metade do tabuleiro.
4. Asse o pudim até que por cima esteja com uma cor dourada e crocante, e o pudim assado. cerca de 1 hora a 1 hora e 10 minutos. (Faça o teste do palito ou uma faca inserida no pudim, ele tem que sair limpo).
5. Retire a forma do forno com cuidado e deixe o pudim esfriar no banho-maria até que você possa removê-lo com segurança. Sirva quente ou frio com chantilly. Aproveitam!!!!

Vídeo

Notas

 

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