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A platter with Ham Portuguesa Pie
Cassiascuisine

Torta Portuguesa de Presunto

Tão fácil TORTA DE PRESUNTO PORTUGUÊS está cheio de presunto, queijo e legumes. É muito versátil, pois você pode servi-lo no café da manhã, brunch e jantar.
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Tempo de preparação 30 minutes
Hora de cozinhar 1 hour
Tempo total 1 hour 30 minutes
Servings: 8 pessoas
Course: Café da manhã, Prato principal
Calories: 568
Ingredientes Equipamento Método

Ingredientes
  

For Batter
  • 3 xícaras ( chá) Farinha para todos os fins
  • 4 Ovos
  • 400 ml Leite
  • 1 colher de sopa Fermento em pó
  • 1/2 colher de (café) Sal
  • 1 copo de Óleo canola ou vegetal
Para recheio
  • 6 colher de sopa Molho de pizza
  • 200 gramas Presunto desfiado defumado
  • 1/2 copo de Milho (baixo teor de sódio)
  • 1/2 copo de Cenouras desfiadas cozidas
  • 1/2 copo de Ervilhas
  • 3 Ovos fervido
  • 1 Cebola cortada em rodelas
  • 1 cebola Tomate cortada em rodelas
  • 200 gramas Mussarela ralada

Equipamento

  • liquidificador

Método
 

  1.  Em uma liquidificador bata os ovos, leite, óleo e sal até ficar bem misturado. (você pode bater com o batedor de balão, se preferir.
    Pie Recipe
  2. Em uma tigela grande, despeje a mistura líquida e adicione gradualmente a farinha e misture todos os ingredientes com batedor de balão ou misturador manual a velocidade média. Por último, adicione o fermento e misture bem.
  3. Despeje metade da massa em uma forma redonda de 10 x 3 cm. Em forno pré-aquecido à temperatura de 180 graus , e asse por apenas 15 minutos.
     
  4.  Depois que a meia massa estiver assada, espalhe o molho de pizza e adicione o presunto picado, milho, cenoura, ervilha, azeitona, ovos, rodelas de cebola e tomate em fatias e divida a mussarela em duas metades e espalhe a metade da mussarela em cima do tomate. 
    baking pan with Portuguese pie vegetables
  5. Polvilhe um pouco de orégano (é opcional) Despeje o restante da massa e espalhe o restante da mussarela por cima e asse por 40 minutos.
  6.  Deixa esfriar antes de cortar. 
    Portuguesa pie on round platter