Receita de Torta Portuguesa de Presunto

Um caloroso e reconfortante Torta Portuguesa de Presunto is rich filling full of dice smoked ham and vegetables. It’s inspired by the Portuguese pizza. My favorite pizza!  The filling is exactly how I like my pizza (I know there are variations of this flavor).  

The truth is that I love to prepare savory pies for dinner.  It’s simple to make, easy to adapt with the ingredients that are in the fridge and it is delicious. 

Sem muitos segredos, isso Receita de Torta de Presunto Portuguesa a massa é feita no liquidificador e o recheio da torta pode ser feito com antecedência. 

Suponha que você almoça na casa de um amigo e não sabe o que levar? 

Problema resolvido! Você pode levar essa deliciosa Torta Portuguesa de Presunto recheada com presunto defumado, queijo mussarela, ovo cozido, cenoura, milho, azeitonas, cebola, tomate e ervilhas. É o prato perfeito para levar para qualquer ocasião.

It’s easy to make, can be prepared in advance which I can affirm that it’s even more delicious the next day. A pie that can be served as lunch or dinner. It can be accompanied by rice, salad, or with nothing because this pie is complete meal. I know for sure your guests will love it and if you have many friends coming over I advise you to make more than one pie.  Enjoy!

Como fazer torta de presunto português

INGREDIENTES:

Para a Massa

Para a Massa Torta:

• 3 xícaras farinha para uso geral
• 4 ovos
• 1 2/3 xícara de leite (400 ml)
• 1 Colher de Sopa fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 copo óleo de canola, ou vegetal

INGREDIENTES PARA TORTA:

• 200 gramas de presunto defumado picado
• 1/2 xícara de cenoura picada cozida (3 cenouras medias)
• 200 gramas mussarela ralada (baixo teor de sódio)
• 1/3 xícara de milho enlatado (baixo teor de sódio)
• 1/2 xícara de ervilhas
• azeitonas sem caroço (opcional)
• 6 colheres de sopa de molho de tomate para pizza
• 1 cebola cortada em fatias
• 1 tomate grande em fatias
• orégano a gosto
• NOTA: Escorre e seca o milho, as cenouras e as ervilhas com uma toalha de papel, para que não soltem água na torta, o que deixará a torta empapada.  

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180* graus
2. Em uma liquidificador bata os ovos, leite, óleo e sal até ficar bem misturado. (você pode bater com o batedor de balão, se preferir.
3. Em uma tigela grande, despeje a mistura líquida e adicione gradualmente a farinha e misture todos os ingredientes com um batedor de balão ou batedeira em velocidade média. Por último, adicione o fermento e misture bem.
4. Despeje metade da massa em uma Forma bolo redonda de 23 x 6 cm.  Em forno pré-aquecido à temperatura de 180* graus, e asse por apenas 15 minutos a metade da massa.
5.  Depois que a meia massa estiver assada, espalhe o molho de pizza e adicione o presunto picado, milho, cenoura, ervilha, azeitona, ovos, rodelas de cebola e tomate em fatias e divida a mussarela em duas metades e espalhe a metade da mussarela em cima do tomate. 
6. Polvilhe um pouco de orégano (é opcional) Despeje o restante da massa e espalhe o restante da mussarela por cima e asse por 40 minutos.
7.  Deixa esfriar antes de cortar. 
8. Espero que gostem o tanto que eu amo essas berinjelas!!

 Posso mudar o recheio da Torta Portuguesa?

 Absolutamente. Você pode trocar o presunto por frango desfiado, carne moída ou linguiça. Você também pode mudar o tipo de queijo conforme sua preferência. 

Cassiascuisine

Torta Portuguesa de Presunto

Tão fácil TORTA DE PRESUNTO PORTUGUÊS está cheio de presunto, queijo e legumes. É muito versátil, pois você pode servi-lo no café da manhã, brunch e jantar.

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Tempo de preparação 30 minutos min

Hora de cozinhar 1 hour hr

Tempo total 1 hour hr 30 minutos min

Porções: 8 pessoas

Curso: Café da manhã, Prato principal

Calorias: 568

Ingredientes Equipamento Método

Ingredientes

  

For Batter

• 3 xícaras ( chá) Farinha para todos os fins
• 4 Ovos
• 400 ml Leite
• 1 colher de sopa Fermento em pó
• 1/2 colher de (café) Sal
• 1 copo de Óleo canola ou vegetal

Para recheio

• 6 colher de sopa Molho de pizza
• 200 gramas Presunto desfiado defumado
• 1/2 copo de Milho (baixo teor de sódio)
• 1/2 copo de Cenouras desfiadas cozidas
• 1/2 copo de Ervilhas
• 3 Ovos fervido
• 1 Cebola cortada em rodelas
• 1 cebola Tomate cortada em rodelas
• 200 gramas Mussarela ralada

Equipamento

• liquidificador

Método

 

1.  Em uma liquidificador bata os ovos, leite, óleo e sal até ficar bem misturado. (você pode bater com o batedor de balão, se preferir.
   
2. Em uma tigela grande, despeje a mistura líquida e adicione gradualmente a farinha e misture todos os ingredientes com batedor de balão ou misturador manual a velocidade média. Por último, adicione o fermento e misture bem.
   
3. Despeje metade da massa em uma forma redonda de 10 x 3 cm. Em forno pré-aquecido à temperatura de 180 graus , e asse por apenas 15 minutos.

    
   
4.  Depois que a meia massa estiver assada, espalhe o molho de pizza e adicione o presunto picado, milho, cenoura, ervilha, azeitona, ovos, rodelas de cebola e tomate em fatias e divida a mussarela em duas metades e espalhe a metade da mussarela em cima do tomate. 
   
5. Polvilhe um pouco de orégano (é opcional) Despeje o restante da massa e espalhe o restante da mussarela por cima e asse por 40 minutos.
   
6.  Deixa esfriar antes de cortar.