Crosta de torta caseira fácil
Crosta de torta caseira fácil é uma crosta macia e em flocos com um sabor rico e amanteigado. É tão simples de fazer.
Equipamento
- Processador de alimentos
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras ( chá) Farinha de uso geral E mais poeira "Use uma escala para medir"
- 1/2 Colher de sopa Açúcar granulado
- 1½ colher de (café) Sal marinho
- 1/2 Libra Manteiga FRIA sem sal (2 palitos) cortado em pedaços pequenos
- 6 Colher de sopa Água gelada (6 a 7 colheres de sopa)
Instruções
- A medida farinha de trigo corretamente. Eu recomendo usar uma escala para isso ser preciso.
- Em seguida, adicione COLD DICED MANTEIGA e pulse até que você tenha uma migalha grossa e alguns pedaços do tamanho de ervilha se formem.
- Adicione 6 colheres de sopa ÁGUA GELADA e pulsar apenas até formar aglomerados / pequenas bolas de massa úmida. "Não adicione muita água ou ficará pegajoso e difícil de rolar "
- Aperte um pedaço de massa entre os dedos e se ficar grudado, está feito. Se não, adicione mais água gelada 1 colher de chá de cada vez.
- Transfira a massa para uma superfície de trabalho limpa e reúna em uma bola. Não precisa amassar a massa - não deve ser lisa.
- Divida a massa ao meio e alise em 2 discos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira 1 hora antes de usar.