Pão Parmesão Caseiro
Pão Parmesão Caseiro, é um dos meus favoritos! Se você gosta de pão tanto quanto eu, isso definitivamente é para você.
Nada é realmente tão gostoso como uma fatia quente de pão fresco servido com sua deliciosa geléia ou manteiga. Yammyyy!😋
Esta receita é tão fácil de seguir que não demora nem um pouco para ser feita. Você fará 2 maravilhosos pães.
Esta receita de pão pode ser feita em uma máquina de pão?
Sim, você pode fazer este pão em uma Máquina de pão. Embora esta massa de pão seja tão fácil de fazer, eu fiz esses pães sem máquina de pão ou batedeira. Eu amo fazer meu próprio pão.
Os ingredientes para o pão caseiro são:
- 1 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
- 2 ovos grandes
- 1/4 xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar,
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de Fermento Biologico Seco ou 30 gramas de fermento fresco
- 4 xícaras de Farinha de uso geral ou 554 gramas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de orégano (opção)
- 1 colher de chá de alecrim seco ou fresco
- sal grosso
- 1 colher de chá azeite
Como fazer o pão Parmesão caseiro
- Em uma tigela grande, adicione 1 1/2 xícara de água em temperatura ambiente, os ovos, óleo, açúcar,sal, fermento biologico ou 30 Gramas de fermento Fresco. E misture delicadamente.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo e uma colher de sopa de queijo ralado.
- Despeje a farinha na mistura liquida de fermento.
Misture por 10 minutos usando uma colher de pau, e fazendo movimentos com uma colher pra frente e para trás, esticando a massa como se estivesse numa bancada. A razão pela qual não vamos sovar a massa numa bancada é porque essa massa é gruda, pois não podemos enfarinhar a bancada porque a massa não pode receber mais farinha e nem sovar muito.
Divida a massa em duas partes iguais, despeje duas formas untadas e enfarinhadas de pão com 26 x 10 cm e 6 cm de altura). Polvilhe queijo parmesão ralado em um dos pães e orégano seco. E no outro pão polvilhe o alecrim fresco ou seco, uma pitada de sal grosso e fio de azeite.
Com o forno desligado, coloque no fundo do forno uma panela com água quente. Em seguida, coloque os pães para dobrar de volume na grade acima por cerca de 1 hora.
- Depois que os pães dobrarem de volume, tire do forno e pré-aqueça a temperatura a 180 graus Celsius. Mantenha a panela com água quente no fundo do forno enquanto assa os pães. O vapor criará aquela crosta que todos nós amamos.
- Asse os pães por 40 minutos ou até dourar por cima.
- Insira um palito nos pães para garantir que estejam assados.
- Tira os pães e coloque-os em uma grade, virando-os de cabeça para baixo e deixe esfriar antes de cortar.
- Saboreia com sua xícara de café e sua manteiga favorita.
Pão Parmesão Caseiro
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras ( chá) Água à temperatura ambiente
- 2 cebola Ovos
- 1/4 copo de Óleo
- 2 colher de sopa Açúcar
- 2 colher de (café) Sal
- 2 colher de (café) Fermento seco
- 4 xícaras ( chá) Farinha de uso geral
- 2 colher de sopa Queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de (café) Orégano
- Alecrim fresco ou seco
- Pitada Sal grosso
- 1 colher de (café) azeite
Instruções
- 1-Em uma tigela grande, adicione 1 1/2 xícara de água em temperatura ambiente, os ovos, óleo, açúcar,sal, fermento biologico ou 30 Gramas de fermento Fresco. E misture delicadamente.
- 2- Em outra tigela, misture o farinha de trigo e uma colher de sopa de queijo ralado.
- 3- Despeje a farinha na mistura de fermento.
- 4- Mexa por 10 minutos, usando uma colher de pau, esticando a massa com a colher de um lado para o outro até que a massa fique lisa. A razão pela qual não precisamos amassar esta massa em superfícies duras é porque ela fica pegajosa. Essas massas não precisam ser amassadas demais para ficarem macias. Você verá como é fácil trabalhar com essa massa.
- 5- Divida a massa em duas partes iguais, despeje em duas formas untadas e enfarinhadas (26 x 10 cm e 6 cm de altura). Polvilhe o queijo parmesão ralado em um dos pães e orégano. E em outro pão, polvilhe alecrim fresco ou seco, uma pitada de sal grosso e algumas gotas de azeite.
- 6- Com o forno desligado, coloque no fundo do forno uma panela com água quente. Em seguida, coloque os pães para dobrar de volume cerca de 1 hora.
- 7- Depois que os pães dobrarem de volume, remova-os do forno e pré-aqueça a temperatura do forno a 356 ° C. Mantenha a panela com água quente no fundo do forno enquanto assa os pães. O vapor criará aquela crosta que todos nós amamos.
- 8 - Asse os pães por 40 minutos ou até o topo ficar dourado.
- 9- Insira um palito de dente para garantir que estejam assados.
- 10- Retire os pães e coloque-os em um rack de resfriamento, virando-os e deixe esfriar de lado e depois vire-os novamente até ficarem completamente úmidos.
- 11- Aproveite com sua xícara de café e sua manteiga favorita.
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