Receita de Torta Portuguesa de Presunto

Um caloroso e reconfortante Torta Portuguesa de Presunto é rico recheio cheio de dados de presunto defumado e legumes. É inspirado na pizza portuguesa. Minha pizza favorita! O recheio é exatamente como eu gosto da minha pizza (eu sei que existem variações desse sabor).  

A verdade é que eu amo preparar tortas salgadas para o jantar. É simples de fazer, fácil de achar os ingredientes que já estão na nossa geladeira e é deliciosa. 

Sem muitos segredos, isso Receita de Torta de Presunto Portuguesa a massa é feita no liquidificador e o recheio da torta pode ser feito com antecedência. 

Suponha que você almoça na casa de um amigo e não sabe o que levar? 

Problema resolvido! Você pode levar essa deliciosa Torta Portuguesa de Presunto recheada com presunto defumado, queijo mussarela, ovo cozido, cenoura, milho, azeitonas, cebola, tomate e ervilhas. É o prato perfeito para levar para qualquer ocasião.

É fácil de fazer, pode ser preparado com antecedência, o que posso afirmar que é ainda mais delicioso no dia seguinte. Uma torta que pode ser servida como almoço ou jantar. Pode ser acompanhado de arroz, salada ou com nada, porque esta torta é uma refeição completa. Sei com certeza que seus convidados vão adorar e se você tiver muitos amigos, recomendo que faça mais de uma torta. Aproveitar!

Como fazer torta de presunto português

INGREDIENTES:

Para a Massa

Para a Massa Torta:

• 3 xícaras farinha para uso geral
• 4 ovos
• 1 2/3 xícara de leite (400 ml)
• 1 Colher de Sopa fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 copo óleo de canola, ou vegetal

INGREDIENTES PARA TORTA:

• 200 gramas de presunto defumado picado
• 1/2 xícara de cenoura picada cozida (3 cenouras medias)
• 200 gramas mussarela ralada (baixo teor de sódio)
• 1/3 xícara de milho enlatado (baixo teor de sódio)
• 1/2 xícara de ervilhas
• azeitonas sem caroço (opcional)
• 6 colheres de sopa de molho de tomate para pizza
• 1 cebola cortada em fatias
• 1 tomate grande em fatias
• orégano a gosto
• NOTA: Escorre e seca o milho, as cenouras e as ervilhas com uma toalha de papel, para que não soltem água na torta, o que deixará a torta empapada.  

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180* graus
2. Em uma liquidificador bata os ovos, leite, óleo e sal até ficar bem misturado. (você pode bater com o batedor de balão, se preferir.
3. Em uma tigela grande, despeje a mistura líquida e adicione gradualmente a farinha e misture todos os ingredientes com um batedor de balão ou batedeira em velocidade média. Por último, adicione o fermento e misture bem.
4. Despeje metade da massa em uma Forma bolo redonda de 23 x 6 cm.  Em forno pré-aquecido à temperatura de 180* graus, e asse por apenas 15 minutos a metade da massa.
5.  Depois que a meia massa estiver assada, espalhe o molho de pizza e adicione o presunto picado, milho, cenoura, ervilha, azeitona, ovos, rodelas de cebola e tomate em fatias e divida a mussarela em duas metades e espalhe a metade da mussarela em cima do tomate. 
6. Polvilhe um pouco de orégano (é opcional) Despeje o restante da massa e espalhe o restante da mussarela por cima e asse por 40 minutos.
7.  Deixa esfriar antes de cortar. 
8. Espero que gostem o tanto que eu amo essas berinjelas!!

 Posso mudar o recheio da Torta Portuguesa?

 Absolutamente. Você pode trocar o presunto por frango desfiado, carne moída ou linguiça. Você também pode mudar o tipo de queijo conforme sua preferência. 

Torta Portuguesa de Presunto

Cassiascuisine

Tão fácil TORTA DE PRESUNTO PORTUGUÊS está cheio de presunto, queijo e legumes. É muito versátil, pois você pode servi-lo no café da manhã, brunch e jantar.

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Tempo de preparação 30 minutes min

Hora de cozinhar 1 hour hr

Tempo total 1 hour hr 30 minutes min

Curso Café da manhã, Prato principal

Porções 8 pessoas

Calorias 568 kcal

Equipamento

• liquidificador

Ingredientes

  

For Batter

• 3 xícaras ( chá) Farinha para todos os fins
• 4 Ovos
• 400 ml Leite
• 1 colher de sopa Fermento em pó
• 1/2 colher de (café) Sal
• 1 copo de Óleo canola ou vegetal

Para recheio

• 6 colher de sopa Molho de pizza
• 200 gramas Presunto desfiado defumado
• 1/2 copo de Milho (baixo teor de sódio)
• 1/2 copo de Cenouras desfiadas cozidas
• 1/2 copo de Ervilhas
• 3 Ovos fervido
• 1 Cebola cortada em rodelas
• 1 cebola Tomate cortada em rodelas
• 200 gramas Mussarela ralada

Instruções

 

•  Em uma liquidificador bata os ovos, leite, óleo e sal até ficar bem misturado. (você pode bater com o batedor de balão, se preferir.
  
• Em uma tigela grande, despeje a mistura líquida e adicione gradualmente a farinha e misture todos os ingredientes com batedor de balão ou misturador manual a velocidade média. Por último, adicione o fermento e misture bem.
  
• Despeje metade da massa em uma forma redonda de 10 x 3 cm. Em forno pré-aquecido à temperatura de 180 graus , e asse por apenas 15 minutos.

   
  
•  Depois que a meia massa estiver assada, espalhe o molho de pizza e adicione o presunto picado, milho, cenoura, ervilha, azeitona, ovos, rodelas de cebola e tomate em fatias e divida a mussarela em duas metades e espalhe a metade da mussarela em cima do tomate. 
  
• Polvilhe um pouco de orégano (é opcional) Despeje o restante da massa e espalhe o restante da mussarela por cima e asse por 40 minutos.
  
•  Deixa esfriar antes de cortar. 
  

Palavra-chave Torta, quiche, receita