Café da manhã

Pão francês

Para Café da manhão pão francês é o favorito dos brasileiros. Não há dúvida de que o nosso pão é delicioso e tem uma crosta crocante dourada e muito macio por dentro.

Nosso pão francês brasileiro pode ser usado em várias receitas, como farinha de pão, pudim de pão, pão casserole , e especialmente rabanadas que são semelhantes French Toast (tradicional no café da manhã dos americanos),, embora os americanos o façam com Pão Challah ( igual ao nosso pão doce). Comparando, os dois tipos são deliciosos.

Na nossa mesa de café tem de tudo! Nós comemos tudo o que podemos e queremos: queijos, frios, geléias, sucos, frutas, e é claro pães francês e bolos de todos os tipos com um café muito forte.

Pão de queijo ou Brazilian cheese bread é uma pequena bola de queijo assado, tradicional no lanche e café da manhã popular no Brasil.

Pão de queijo gostoso no café da manhã e lanche. Os ingredientes para fazer o pão de queijo são o queijo e o polvilho. E o tradicional pão de queijo é feito com o queijo de Minas. Os paraguaios tem a versão deles de pão de queijo que eles chamam de Chipa.

Tudo sobre apresentação

Não importa que tipo de culinária o pão com certeza está no menu em algum lugar. O pão é um aperitivo barato e simples, servido sozinho, ou com azeite fresco ou recheado com queijo.

É difícil um restaurante não servir pão.

Mas quando se trata de servir pão, pouco mudou nas últimas décadas. Hoje, estamos vendo algumas mudanças e novas tendências com o uso do pão - como aperitivos em geral - sendo servidos aos clientes. O pão é a primeira coisa que colocam na mesa acompanhado com manteiga ou as vezes até um paté.

O pão pode ser servido em cestas e os pratos ainda são opções de escolha, mas você pode modernizar esse método clássico de servir os pães em pratos de madeira e ardósia, ótimos para servir quando se tem muitos convidados e combinações de pão e queijo.

5 tipos de pães brasileiros

1- pão branco

 É conhecido como pão francês ou pão salgado, o pão branco tem seu centro coberto por uma crosta fina e levemente crocante. Esse tipo é o mais consumido pelos brasileiros.

2- baguete

 O processo de produção deste pão é o mesmo do pão branco, mas a baguete se destaca por sua forma alongada e pela adição de sementes de gergelim.  

3- Bisnaguinha

 Essa é a preferência entre as crianças, a bisnaguinha é calórica, tem uma textura macia e é vendida em pequenas unidades, ideal para preparar lanches rápidos.  

4- Pão de Batata

 Muito saboroso, levemente adocicado e com uma textura macia. O pão de batata é rico em gorduras e calorias e deve ser consumido com moderação. 

5- Pão de Côco

Consumido principalmente no Brasil e Portugal, pão doce é um tipo de pão comum que surpreende pela consistência da massa e do sabor.

 O pão doce pode ter um delicioso recheio de creme de baunilha, além de ser decorado com frutas típicas e flocos de coco. Mas é claro que depende da região onde é feito. 

 Cada região tem sua maneira favorita de fazer o Pão de Côco. É perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde!

Usos culinários

O pão pode ser servido em muitas temperaturas; uma vez assado, pode posteriormente ser torrado. É mais comum ser comido com as mãos, por si só ou como transportador de outros alimentos. O pão pode ser com manteiga, mergulhado em líquidos como molho, azeite ou sopa; pode ser coberto com vários sabores doces e salgados ou usado para fazer sanduíches, carnes, legumes e farinha de pão. 

O pão é usado como ingrediente em outras preparações culinárias, como o uso da crosta de pão ou para engrossar molhos; cubos de pão torrados, chamados croutons, são usados em cima de salada; pão temperado é usado como recheio dentro de peru assado; pudins de pão doces ou salgados são feitos com pão e vários líquidos; ovo e pão embebido em leite são fritos como rabanada; e o pão é usado na absorção de umidade para fazer uma linguiça suculenta e macia, almôndegas e outros produtos à base de carne moída.