{"id":1320,"date":"2020-06-07T02:51:24","date_gmt":"2020-06-07T07:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cassiascuisine.com\/?p=1320"},"modified":"2020-06-11T17:33:11","modified_gmt":"2020-06-11T22:33:11","slug":"the-best-seafood-paella-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cassiascuisine.com\/pt\/the-best-seafood-paella-recipe\/","title":{"rendered":"A melhor receita de paella de frutos do mar"},"content":{"rendered":"

A melhor receita de paella de frutos do mar \u00e9 uma panela de frutos do mar<\/a>, e arroz cheio de sabores deliciosos e s\u00f3 s\u00e3o necess\u00e1rios alguns passos para alcan\u00e7ar a perfei\u00e7\u00e3o m\u00e1xima em um arroz.<\/p>\n\n\n\n

VOC\u00ca EST\u00c1 PRONTO PARA UMA FESTA?<\/h3>\n\n\n\n

\u00c9 hora de reunir familiares e amigos para um banquete!<\/p>\n\n\n\n

   Esta Paella espanhola<\/strong> \u00e9 exatamente isso: um banquete de arroz colorido, am\u00eaijoas, peixe firme,<\/a> mexilh\u00f5es e camar\u00e3o, lingui\u00e7a defumada e a\u00e7afr\u00e3o. Esta paella n\u00e3o exige nenhum acompanhamento al\u00e9m de um copo de um bom vinho.<\/p>\n\n\n\n

  Tenho certeza que todos ficar\u00e3o encantados com este delicioso arroz.<\/p>\n\n\n\n

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 O QUE \u00c9 PAELLA?<\/h3>\n\n\n\n

Paella \u00e9 a palavra Valenciana que significa frigideira. <\/a>O prato recebe o nome dele. As origens da paella v\u00eam de Val\u00eancia, Espanha, onde a pesca e o cultivo de arroz foram dominantes nessa regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

   O prato de paella foi preparado em um fog\u00e3o a lenha por trabalhadores rurais, que recolheram o que estava dispon\u00edvel em torno dos campos de arroz. Isso geralmente inclu\u00eda tomates, cebolas, carac\u00f3is, coelho ou pato era uma adi\u00e7\u00e3o comum ou frango. <\/p>\n\n\n\n

SE VOC\u00ca EST\u00c1 SE PERGUNTANDO, EU PRECISO DE UMA PANELA DE PAELLA PARA FAZER A MELHOR RECEITA DE PAELLA DE FRUTOS DO MAR?<\/h3>\n\n\n\n

A resposta \u00e9 n\u00e3o. Se voc\u00ea n\u00e3o tem um paella pan ( Panela de Paella)<\/a> , n\u00e3o se preocupe! Voc\u00ea pode fazer a paella em uma panela tradicional, apenas certifique-se de que seja grande!<\/p>\n\n\n\n

  Voc\u00ea pode usar uma panela de ferro ou qualquer panela grande que tenha em sua cozinha.<\/p>\n\n\n\n

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COMO FAZER A MELHOR PAELLA EM CASA<\/h3>\n\n\n\n

  \u00c9 \u00f3timo se voc\u00ea pode cozinhar paella em um fog\u00e3o a lenha para tornar o prato mais tradicional, ou na grelha, mas voc\u00ea pode fazer esta receita no fog\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

OS INGREDIENTES B\u00c1SICOS PARA FAZER A MELHOR RECEITA DE PAELLA FRUTOS DO MAR<\/h4>\n\n\n\n

O arroz<\/h4>\n\n\n\n

O arroz \u00e9 o ingrediente essencial para a paella, portanto, a escolha do arroz \u00e9 importante. A melhor paella \u00e9 feita com o melhor tipo de arroz. o Arroz Bomba<\/a> \u00e9 arroz perfeito para paella, \u00e9 arroz de gr\u00e3o m\u00e9dio que absorve bem os l\u00edquidos, mas mant\u00e9m alguma firmeza ao cozinhar. Mas se voc\u00ea puder encontr\u00e1-lo, o substituto \u00e9 o arroz italiano Arborio ou Calrose.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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  O grau de melhor paella tamb\u00e9m \u00e9 o caldo de peixe; quando estiver fervendo, n\u00e3o mexa. Enquanto a paella cozinha, o arroz fica no fundo e forma uma crosta dourada. Essa crosta de arroz \u00e9 chamada socarrat e \u00e9 adorada por verdadeiros amantes de paella como eu. <\/p>\n\n\n\n

MARISCO E CHORIZO<\/h4>\n\n\n\n
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\"Ingredients<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Eu escolhi camar\u00e3o e mexilh\u00f5es, am\u00eaijoas, para esta vers\u00e3o de Paella de frutos do mar e chouri\u00e7o defumado. Voc\u00ea pode substituir por outros tipos de ling\u00fci\u00e7as, se desejar, e adicionar tamb\u00e9m um pouco de p\u00e1prica defumada a gosto para obter seu sabor preferido.<\/p>\n\n\n\n

Para limpar os mexilh\u00e3o<\/strong>e marisco<\/strong>, raspe suas barbas com uma faca. Descarte qualquer marisco com casca quebrada. Deixe os seus mariscos na \u00e1gua um pouco com sal ou<\/strong> voc\u00ea deixa por v\u00e1rias horas ou durante a noite na geladeira. Se voc\u00ea n\u00e3o gosta de mariscos, pode usar apenas peixe e camar\u00e3o, at\u00e9 frango.<\/p>\n\n\n\n

SUCO DE MARISCO OU CALDO DE PEIXE BOUILLON ( KNORR)<\/h4>\n\n\n\n
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Para esta paella de frutos do mar, voc\u00ea pode usar caldo de peixe,<\/a> da Knorr, or se preferir o caldo de galinha. caldo de peixe em caixa se tiver no seu supermercado. <\/a> <\/p>\n\n\n\n

  O caldo de peixe acrescenta mais sabor ao arroz. N\u00e3o deixe de provar o caldo e temper\u00e1-lo com sal, se necess\u00e1rio.  <\/p>\n\n\n\n

A\u00c7AFR\u00c3O<\/strong> E O SOFRITO (TEMPERO)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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 A\u00e7afr\u00e3o<\/a> tamb\u00e9m \u00e9 um ingrediente chave. D\u00e1 \u00e0 Paella sua cor vermelho-alaranjada, sabor e aroma especial \u00e0 paella perfeita. \u00c9 a assinatura da Paella e tamb\u00e9m do arroz. <\/p>\n\n\n\n

   O a\u00e7afr\u00e3o \u00e9 um tempero caro, mas voc\u00ea s\u00f3 precisa de alguns fios para temperar um prato inteiro de paella. N\u00f3s o adicionamos ao caldo quente para dissolv\u00ea-lo, enquanto adicionamos o arroz.<\/p>\n\n\n\n

   A maioria dos supermercados bem abastecidos deve ter a\u00e7afr\u00e3o e voc\u00ea usa apenas alguns fios para cada prato que fizer, por isso vale a pena comprar. Eu uso em sopas, caldos, carnes. Eu amo o sabor dele. <\/p>\n\n\n\n

   Paella Sofrito<\/strong> \u00e9 refogar cebola picada, alho amassado, sal, tomate, piment\u00e3o verde e vermelho e pimenta a gosto. <\/p>\n\n\n\n

\"Big<\/figure>\n\n\n\n
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A melhor paella de frutos do mar<\/h2>\n
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\u00c9 uma panela de Marisco e Arroz<\/strong><\/u> <\/strong>cheio de sabores deliciosos e leva apenas alguns passos para alcan\u00e7ar a perfei\u00e7\u00e3o m\u00e1xima de um arroz.<\/span><\/div>\n
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\n Imprimir receita<\/a>\n Receita do PIN<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Tempo de prepara\u00e7\u00e3o <\/span>20 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Hora de cozinhar <\/span>52 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo total <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span> 12 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Servings: <\/span>8<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div><\/div>
Course: <\/span>Prato principal<\/span><\/div><\/div>
Cuisine: <\/span>Espanha<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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Ingredientes
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